Descripción
El jengibre es la raíz de una atractiva flor y es en la comida asiática el condimento más utilizado luego de la sal.
Añade un gusto limpio y fresco al marisco y corta la grasa de las carnes fuertes como el cerdo y el pato. El jengibre molido es ideal para platos dulces como panes, galletas y pasteles.